তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি চেক প্রস্তুতকারকের বেলভিটা বিস্কুট রাশিয়ায় হাজির হয়েছিল। তবে, মূল পুরো শস্যদানা দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
পুরো শস্য বেলভিটা বিস্কুট একটি অস্বাভাবিক স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এতে কোনও রঙ বা প্রিজারভেটিভ নেই। তবে কুকিজে প্রাকৃতিক চকোলেট, মধু, বাদাম, ক্র্যানবেরি, মাল্টিগ্রেইনস, শুকনো চেরির মতো উপাদান রয়েছে।
বেলভিটা বিস্কুটগুলির রচনা।
বেলভিটা কুকিজ পুরো শস্য সিরিয়াল যোগ করে গমের আটা থেকে তৈরি করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে: ওটমিল, বার্লি ময়দা, গমের ফ্লেক্স, রাইয়ের ময়দা, বানান। র্যাপসিড এবং পাম তেল জাতীয় উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা হয়। ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বিস্কুটগুলিতে অল্প পরিমাণে উপস্থিত থাকতে পারে।
এই রচনায় স্বাদযুক্ত, প্রাকৃতিক, বেকিং পাউডার, সয়া লেসিথিন এবং একটি জটিল ভিটামিনের সমান। কুকি স্বাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। পণ্যটি বিশেষত বাচ্চাদের দ্বারা পছন্দ করা হয় যারা খাস্তা কাঠামোতে আনন্দিত হয়।
কীভাবে বেলভিটা কুকি তৈরি করবেন।
কুকিজ, "বেলভিটা" এর স্বাদ এবং দরকারী গুণগুলি প্রায় সম্পূর্ণ পুনরাবৃত্তি করে, আপনি নিজের রান্না করতে পারেন। এর জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: 85 গ্রাম মাখন, চিনি 80 গ্রাম, মধু 2 টেবিল চামচ, ওটমিল 100 গ্রাম, ওটমিল 75 গ্রাম, গমের আটার 75 গ্রাম, শুকনো চেরি 100 গ্রাম, বাদাম 50 গ্রাম, 50 উষ্ণ জল -70 মিলি, বেকিং পাউডার এক চামচ।
নিমজ্জন মিশ্রণকারীর সাথে ঘরের তাপমাত্রায় মাখনটি বীট করুন, ধীরে ধীরে মধু এবং চিনি যুক্ত করুন। ওটমিল এবং গমের আটাযুক্ত ওটমিলটি একটি কফি পেষকদন্তে গ্রাউন্ড হয়। প্রক্রিয়া শেষে, একটি বেকিং পাউডার মিশ্রণে যুক্ত করা হয়। ময়দা চাবুক মাখন যোগ করা হয়।
এছাড়াও, শুকনো চেরি এবং বাদামগুলি একটি কফি পেষকদন্তে গ্রাউন্ড হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি মাখন এবং ময়দা দিয়ে ব্লেন্ডার পাত্রে স্থানান্তরিত হয়। তারপরে, 50 মিলি গরম জল পাত্রে isালা হয় এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত হয়। ময়দা খুব শুকনো হলে আরও কিছুটা পানি দিন।
ময়দা একটি বোর্ডে আউট আউট এবং প্রায় আধা ঘন্টা জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করা হয়। এর পরে, কুকিজগুলি ছাঁচগুলি দিয়ে কাটা হয় এবং একটি বেকিং শীটে স্থানান্তরিত করা হয়, আগে থেকে তেল দিয়ে পাতলা গ্রিজ করা হয়। কাঁটা দিয়ে প্রতিটি কুকি ছিদ্র করুন। কুকিজ "বেলভিটা" 15 মিনিটের জন্য 170-180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়।
কুকিগুলি সঠিকভাবে রান্না করা হলে কিছুটা ধূসর তবে মনোরম বর্ণ ধারণ করে। স্বাদটি প্রোটোটাইপের স্বাদের সাথে অবিশ্বাস্যরকম হয়। আর বিস্কুট ক্রাচ ঠিক তেমনি সুস্বাদু!
