মধু হ'ল হাজার হাজার মৌমাছির পরিশ্রমের ফল এবং দক্ষ মৌমাছি, যার হাত থেকে এমন প্রাকৃতিক পণ্য আসে যা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্টের সাথে পরিপূর্ণ হয়, যা অনেকে পছন্দ করে। মধু পাওয়া সহজ নয়, কারণ আপনার মধুচক্র প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন যাতে মধু খাঁটি এবং সুস্বাদু হয়।
এটা জরুরি
- - ছুরি,
- - টেবিল,
- - মধু নিষ্কাশনকারী।
নির্দেশনা
ধাপ 1
চিরুনিগুলিতে, মৌমাছিরা কেবল তাদের মধু সংগ্রহ করে না, তবে তাদের অসংখ্য বংশ বৃদ্ধি করে। ঝুঁটিগুলি নিজেরাই মোম দিয়ে তৈরি হয় এবং সাধারণত ফ্রেমগুলির মধ্যে মৌমাছি রক্ষকরা দক্ষতার সাথে কারুকার্যযুক্ত তৈরি হয়। শুরু করার জন্য, এই জাতীয় ফ্রেমগুলি "মুদ্রিত" হওয়া উচিত, এটি প্রায় 180 মিলিমিটার দীর্ঘ একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করে করা হয়।
ধাপ ২
ছুরিটি দ্বি-প্রান্তযুক্ত এবং একটি বিশেষ বাঁক রয়েছে, যা মানুষের হাতকে মধুচক্রের উপাদানগুলির সংস্পর্শে আসতে দেয় না। এটি এমন ব্লেডের সাহায্যে, গরম জলে উত্তপ্ত হয়ে যায়, মধুচক্রের ক্যাপগুলি সাবধানে অপসারণ করা হয়। আপনাকে উপরে থেকে নীচে 1 মিলিমিটার প্রশস্ত কোনও স্তর সরিয়ে ফেলতে হবে। কিছু পরিবার একটি বিশেষ দাঁত আকার বা গ্যাস বার্নারযুক্ত বিশেষ কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, যা "ব্যয়বহুল আনন্দ" হিসাবে বিবেচিত হয়।
ধাপ 3
উষ্ণ বা এমনকি গরম আবহাওয়ায় মধু অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে এটি বাইরে শীতল হলে 22-25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ফ্রেমগুলি বাষ্প করা সার্থক is এবং মধু পাতলা হবে এবং মোম নরম হবে।
পদক্ষেপ 4
সঞ্চালিত পদ্ধতির পরে, মধুচক্র একটি বিশেষ টেবিলের উপর স্থাপন করা হয়, যা প্রায় কোনও বড় মৌমাছি পালকের রয়েছে। টেবিলটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার বাক্স ছাড়া আর কিছুই নয়, একটি বিশেষ শীট উপাদান দিয়ে ভিতরে রেখাযুক্ত, ক্রেনের দিকে নীচে opালু। টেবিলটিতে একটি অন্তর্নির্মিত ধাতব জাল রয়েছে যা idsাকনাগুলি ধারণ করে এবং "মুদ্রণ" পরে প্রস্তুত পণ্যটির সাথে মিশ্রণ থেকে তাদের বাধা দেয়। টেবিলের অভ্যন্তরে ঝুঁকির জাল ফ্রেম রয়েছে, যার উপর পণ্য নিষ্কাশন প্রক্রিয়া চলাকালীন মৌচাকগুলি রাখা হয়। মধু পর্যায়ক্রমে ট্রে থেকে নিষ্কাশন করা হয়, নতুন ব্যাচের জন্য জায়গা খালি করে।
পদক্ষেপ 5
মধুচক্র থেকে মধু আহরণের সবচেয়ে আধুনিক উপায় হস্তচালিত মধু নিষ্কাশনকারী, এটি একটি ট্যাঙ্ক যা এর ভিতরে একটি বিশেষ ঘূর্ণন ড্রাম রয়েছে। সমস্ত ফ্রেম বৃত্তের জেলাগুলি বরাবর, রটারের ঘোরার দিকে ইনস্টল করা হয়। ফ্রেমগুলি কম গতিতে স্পিন করতে শুরু করে, যখন মধুর মোট পরিমাণের প্রায় অর্ধেক প্রবাহিত হয়। কিছুক্ষণ পরে, মধু নিষ্কাশনকারী বন্ধ হয়ে যায় এবং ফ্রেমগুলি উল্টে যায়, এটি মধুচক্রের বিপরীত দিক থেকে ভলিউমের দ্বিতীয়ার্ধটি নিষ্কাশন করা সম্ভব করে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, গতিটি পদ্ধতিগতভাবে বাড়ানো উচিত। ফ্রেমগুলি আবার ঘুরিয়ে মধুর অবশিষ্টাংশ সংগ্রহ করা হয়। মধু নিষ্কাশকের ডিজাইনে কেন্দ্রীভূত বাহিনী ব্যবহৃত হয়, যা মধুকে আক্ষরিক অর্থে ট্যাঙ্কের দেয়ালে কোষ থেকে বেরিয়ে যেতে সক্ষম করে।
পদক্ষেপ 6
পাম্পিংয়ের পরে, মধুকে শান্ত হওয়া দরকার, এর জন্য এটি কয়েক ঘন্টার জন্য রোদে রেখে দেওয়া প্রয়োজন। এই সময়ের মধ্যে, মোমের কণাগুলি উঠবে, এবং স্বাদভঙ্গি নিজেই স্বচ্ছ হয়ে উঠবে।
