ট্যানসি বন্য গাছপালার অন্তর্গত। এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, এবং এর স্বাদটি থালা - বাসনকে একটি বিশেষ স্বাদযুক্ত করে।
ট্যানসি খুব কমই ব্যক্তিগত প্লটে পাওয়া যায়। এটি বন্য অঞ্চলে এতটাই সাধারণ যে অনেকে একে একে ফুলের বিছানার গাছ হিসাবে ভাবেন না। তবুও, এই নজিরবিহীন বহুবর্ষজীবী ওষুধের বাগানে, বাগানে প্রাকৃতিককরণের জন্য এবং এমনকি মিক্সবার্ডারে লাগানো যেতে পারে।
ট্যানসি রাইজোমগুলি ভাগ করে, বসন্তের শুরুতে বন্য থেকে প্রতিস্থাপন করে প্রচার করা হয়। উদ্ভিদ মাটির উর্বরতার জন্য দাবি করছে না, ভাল আলো, বন্যার পছন্দ করে। গুল্ম বরং দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই ট্যানসিটিকে "মার্জিন সহ" স্থান দেওয়া দরকার। উদ্ভিদ যত্ন করার জন্য দাবি করছে না, সারগুলিতে ভাল সাড়া দেয়। ফুলের পরে, অঙ্কুরগুলি ছাঁটাই করা হয়, এটি শরত্কালে ফুলের একটি নতুন তরঙ্গ তৈরি করতে পারে। প্রতি কয়েক বছরে একবার, গুল্ম ভাগ করা হয়।
উদ্ভিদটি ওষুধে বহুল ব্যবহৃত হয়। ফুলের ঝুড়ির জলের অনুপ্রবেশ ক্ষুধা উন্নত করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গ্রন্থিগুলির নিঃসরণ বাড়ায়, হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে, পিত্ত এবং ঘামের নিঃসরণ বাড়ায়, হার্টের হারকে কমিয়ে দেয় এবং রক্তচাপ বাড়ায়। পাতায় থাকা প্রয়োজনীয় তেলটি একটি ভাল অ্যান্টি-ওয়ার্ম এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট।
ট্যানসির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবলমাত্র ওষুধেই নয়, রান্নায়ও ব্যবহৃত হয়। বাঁধাকপি, শসা, ফিজালিসে ফেরেন্ট করার সময় ট্যানসি ইনফ্লোরেসেন্স যুক্ত করা যায়। টমেটো, বেল মরিচ, ফুলকপির জন্য আচারে ছোট ডোজযুক্ত ট্যানসি যুক্ত করা যেতে পারে। মেশানো অবস্থায়, ট্যানসি হપ્સগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং কেভিএস তৈরি করতেও ব্যবহৃত হতে পারে। মাংসের থালাগুলিতে, উদ্ভিজ্জ স্টিউস, ট্যানসি লাল মরিচের সাথে মিশ্রিত হয়; মিষ্টি পেস্ট্রিগুলিতে এটি আদা পরিবর্তে যুক্ত করা হয়।
