নতুন বছর একটি অলৌকিক সময়! ভোজ্য সাদা চকোলেট স্নোফ্লেকস এবং ভোজ্য আইসক্রিমের বাটি তৈরি করে আপনার ছুটির দিনটিকে যাদুকরী করুন।
ভোজ্য সাদা চকোলেট স্নোফ্লেক্স
উত্পাদন জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- বেকিং পেপার
- একটি কলম
- প্লাস্টিকের ব্যাগ বা ক্রিমের জন্য ব্যাগ
- সাদা চকলেট
সাদা চকোলেট টুকরো টুকরো করে ফায়ারপ্রুফ বাটিতে রাখুন। এটি একটি জল স্নানের মধ্যে রাখুন এবং গলে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
বেকিং পেপার দিয়ে একটি ছোট বেকিং শিটটি রেখুন। এটিতে স্নোফ্লেকস আঁকুন।
গলানো এবং হালকা শীতল চকোলেট একটি ক্রপড ব্যাগ বা পাইপিং ব্যাগে স্থানান্তর করুন। টানা আউটলাইনগুলি বরাবর চকোলেটটি গ্রাস করুন এবং তারপরে চকোলেটটি হিম করার জন্য ফ্রিজে ফাঁকা দিয়ে বেকিং শীটটি সরিয়ে ফেলুন।
ভোজ্য চকোলেট বাটি
সেগুলি প্রস্তুত করতে, এখানে স্টক আপ করুন:
- বেলুন
- বেকিং পেপার
- সিলিকন স্প্যাটুলা / চামচ
- কালো চকলেট
পূর্ববর্তী রেসিপিটির মতো, আপনাকে চকোলেটটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা দরকার, এটি একটি জল স্নানের মধ্যে গলে এবং এটি কিছুক্ষণ দাঁড়ানো উচিত, যাতে এটির সাথে কাজ করা আরও সুবিধাজনক হয়।
চকোলেট শীতল হওয়ার সময়, সমতল পৃষ্ঠে বেকিং পেপার ছড়িয়ে দিন এবং বলগুলি স্ফীত করে দিন (ছোট ছোট নিন এবং খুব বেশি স্ফীত করবেন না)।
কাগজের তৈরি শীটটিতে "হিপস" এ চকোলেটটি রাখুন।
প্রতিটি বল চকোলেট ফাঁকাগুলিতে "লেজ" দ্বারা রাখুন এবং চকোলেট দিয়ে পরিষ্কারভাবে আবরণ করার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার শুরু করুন।
এখন প্রায় আধা ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডায় বলগুলির সাথে ডান ফাঁকা রাখুন - চকোলেটটি শক্ত করা উচিত।
তারপরে সাবধানে বলগুলি থেকে পনিটেলগুলি কেটে চকোলেট থেকে আলাদা করুন। বাটি প্রস্তুত!
