অলঙ্করণ ছাড়াই কেক কি? জন্মদিনের কেক সাজানোর জন্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল ম্যাস্টিক সজ্জা। ম্যাস্টিক হ'ল চিনি, জেলটিন, দুধ এবং অন্যান্য খাবার থেকে তৈরি ভোজ্য অলঙ্করণ। কিছু দোকানে, আপনি রেডিমেড ম্যাস্টিক কিনতে পারেন। আপনি পেস্ট্রি শেফ থেকে এটি অর্ডার করতে পারেন এবং সাজসজ্জার অবাঞ্ছিত উপাদানগুলি অবহিত করে এর রচনাটির যত্ন নিতে পারেন। যাইহোক, এটি খুব আকর্ষণীয়, একটি কেক প্রস্তুত করার সময়, এটি নিজেরাই সাজানোর জন্য মাস্টিক তৈরি করা, বিশেষত যেহেতু এটি বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা নেয় না।
এটা জরুরি
- - দুধ;
- - চিনি;
- - ঘন দুধ;
- - শুষ্ক চিনি;
- - পলিথিন ফিল্ম;
- - জেলটিন;
- - খাবার রঙ;
- - প্যাস্ট্রি স্প্যাটুলা;
- - ক্যান্ডি মার্শমলো।
নির্দেশনা
ধাপ 1
ম্যাস্টিকের স্ব-উত্পাদনের জন্য, বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে - এটি দুধ বা জেলটিন থেকে বা মার্শমেলো থেকে ম্যাস্টিক। দুধের পেস্ট বানানো সবচেয়ে সহজ। একটি বাটিতে একই পরিমাণে দুধ এবং চিনি মিশ্রিত করুন, তারপরে ভরগুলিতে কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন, সমস্তই এক-এক-অনুপাতে। একটি সান্দ্র প্লাস্টিকের মতো সামঞ্জস্যতা অর্জন করুন।
ধাপ ২
তারপরে ফলস্বরূপ ভরটিকে প্রয়োজনীয় আকার দিন - এটি কেবল এ থেকে কাঙ্ক্ষিত সজ্জাটি ছাঁচ করুন (ফুল, ঘর ইত্যাদি)। যদি ভরগুলি আপনার আঙ্গুলগুলিতে লেগে থাকে তবে গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন। যদি এটি খুব দ্রুত শক্ত হয় তবে আপনার এটি প্লাস্টিকের মোড়কে জড়িয়ে রাখতে হবে।
ধাপ 3
জিলেটিনাস ম্যাস্টিক প্রস্তুত করা আরও কিছুটা কঠিন। সামান্য জলে চল্লিশ থেকে ষাট মিনিট জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে একটি জল স্নান করে ঠাণ্ডা করুন।
পদক্ষেপ 4
তরল কুলড জেলটিনে আইসিং চিনি যুক্ত করুন, এটি ধীরে ধীরে করছেন এবং স্প্যাটুলা দিয়ে ভর নাড়ান। স্নান করার পরে, আপনার সজ্জাগুলি তৈরি করুন এবং মিশ্রণটি শক্ত হতে দিন। কাস্ট সজ্জা আরও উত্সাহী করতে দু'জন মাস্টিককে খাবার রঙিন দিয়ে রঙ করা যেতে পারে। একই সময়ে, এই ধরণের গহনাগুলি ব্যবহার করবে এমন লোকদের মধ্যে অ্যালার্জির উপস্থিতি ધ્યાનમાં নেওয়া প্রয়োজন, আপনার অতিথিকে এই ধরনের ঝামেলা সম্পর্কে আগে থেকে জিজ্ঞাসা করা ভাল। বাচ্চাদের জন্য প্রচুর রঞ্জকযুক্ত খাবার গ্রহণ করা ঠিক নয়। এই ধরনের ম্যাস্টিক গহনাগুলি সঠিকভাবে শুকানোর অনুমতি দিলে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পদক্ষেপ 5
ম্যাস্টিক তৈরির জন্য আরেকটি আকর্ষণীয় বিকল্প হ'ল মার্শমেলোগুলি। এগুলি মার্শমেলোগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একই রকম ক্যান্ডি, তবে আরও বেশি। এ জাতীয় মাসস্টি প্রস্তুত করার জন্য, মিষ্টিগুলি কম তাপের উপরে কিছুটা গরম করা উচিত এবং যখন তারা স্থিতিস্থাপক হয়ে যায়, স্প্যাটুলাসের সাথে ভাস্কর সজ্জা, গুঁড়ো চিনি যোগ করতে ভুলে যাবেন না যাতে ম্যাস্টিকটি টেবিল, আঙ্গুলগুলি এবং স্প্যাটুলাসের সাথে দৃ strongly়ভাবে আটকে না যায়। প্রস্তুত শীতল মূর্তি কেক সাজাইয়া দেয়।
