টিভিতে খাবারের প্রোগ্রামিংয়ের আধিক্যের অর্থ এই নয় যে ভালভাবে রান্না করার জন্য বিস্তৃত দক্ষতা রয়েছে। অনেক লোক এমনকি সহজ খাবারগুলিও আয়ত্ত করতে পারে না, বিশ্বের রান্নার মাস্টারপিসগুলি উল্লেখ করতে পারে না। রান্নার ক্লাসগুলি এই অঞ্চলে নিরক্ষরতার সমস্যাটিই কেবল সমাধান করবে না, তবে রান্নায় নতুন দিকনির্দেশকেও সহায়তা করবে।
এটা জরুরি
- - প্রারম্ভিক মূলধন;
- - প্রাঙ্গণ;
- - সরঞ্জাম এবং উপকরণ;
- - পণ্য।
নির্দেশনা
ধাপ 1
অনুরূপ পরিষেবাদির জন্য বাজার বিশ্লেষণ করুন। শ্রেণীর দামের স্তর, সর্বাধিক জনপ্রিয় দিকনির্দেশনা, শিক্ষাদানের পদ্ধতি সম্পর্কে সিদ্ধান্তগুলি আঁকুন। ভিতরে থেকে কাজটির সুনির্দিষ্ট তথ্য জানতে, ক্লায়েন্ট হিসাবে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় কোর্সে যোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এইভাবে আপনি সর্বাধিক সম্পূর্ণ চিত্র পেতে পারেন, পাশাপাশি প্রতিযোগীদের পদ্ধতি থেকে আলাদা আপনার নিজস্ব কৌশল নিয়ে আসতে পারেন।
ধাপ ২
আপনার পাঠ্যক্রমের জন্য একটি জায়গা সন্ধান করুন। একটি পূর্ণাঙ্গ কাজের জন্য, আপনার একটি বিশেষ কক্ষ প্রয়োজন যেখানে আপনি প্রয়োজনীয় রান্নাঘর সরঞ্জাম ইনস্টল করতে এবং ভবিষ্যতের ক্লায়েন্টদের সমন্বিত করতে পারেন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে বিল্ডিংয়ের জল সরবরাহ এবং বিদ্যুতের সমস্যা নেই।
ধাপ 3
ক্রয় সরঞ্জাম এবং সরবরাহ। আপনার রান্নাঘরের আসবাব, থালা বাসন, টিচিং এইডস, অফিস সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে। এছাড়াও, প্রতিটি পাঠের জন্য আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য সরবরাহ করতে হবে: এই ব্যয়ের আইটেমটি পাঠের মোট ব্যয়ের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।
পদক্ষেপ 4
বাজার গবেষণা উপর ভিত্তি করে আপনার কোর্স পাঠ্যক্রম ডিজাইন করুন। যদি এই অঞ্চলে কোনও অনুরূপ সংগঠন না থাকে, তবে এই ব্যবসায়টি শুরু করার জন্য ক্লাসে এবং রান্নার বিশেষ ক্ষেত্রে আরও সংকীর্ণ প্রশিক্ষণের জন্য উভয়ই মনোনিবেশ করা মূল্যবান। এগুলি বিভিন্ন দেশের রান্না বা বিশেষ রান্নার কৌশল হতে পারে।
পদক্ষেপ 5
শিক্ষক খুঁজে বার করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনার গ্রাহকদের সাথে কাজ করবে এমন শেফের ব্যক্তিত্ব একটি মুখ্য ভূমিকা পালন করে। এটি কেবল তার সঠিকভাবে রান্না করার ক্ষমতা নয় যা গুরুত্বপূর্ণ। ক্যারিশমা, ধৈর্য, ভাল কথা বলার এমনকি অভিনয় দক্ষতা: এই কারণগুলি সাফল্য অর্জনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে a
