শাকসবজি এবং ফল থেকে মূর্তিগুলির আলংকারিক খোদাই করা একটি আসল শিল্প যা লেখকের কাছ থেকে নির্ভুলতা এবং সূক্ষ্মতা প্রয়োজন। সম্প্রতি অবধি, শাকসব্জী এবং ফলগুলি কোঁকড়ানো কাটা রেস্তোঁরাগুলির অগ্রাধিকার ছিল। তবে এখন সকলেই এই শিল্পটি শিখতে পারেন।
ফল এবং শাকসব্জি থেকে সজ্জিতভাবে মূর্তিগুলি খোদাই করার শিল্প হ'ল খোদাই। যে কেউ এই কাটিয়া কৌশলটি শিখতে পারেন এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত খাবারের সাথে তাদের ছুটির টেবিলটি সাজাতে পারেন। খোদাইয়ের প্রধান বিষয় হ'ল নির্দেশগুলির কঠোরভাবে অনুসরণ করা, বিশেষত প্রশিক্ষণের প্রথম পর্যায়ে।
আপনার সহজ কারচুপির সাহায্যে খোদাই শেখা উচিত learning উদাহরণস্বরূপ, আপনি সিদ্ধ গাজর থেকে মূল ফুলগুলি কাটতে পারেন। এটি করার জন্য, গাজরটি খোসা এবং কাটাটি দ্রাঘিমাংশীয় ফলকগুলিতে কাটা যাতে তাদের বেধটি 3 মিলিমিটারের বেশি না হয়। প্লেট থেকে আপনাকে একটি সমকোণী ত্রিভুজটি কাটাতে হবে এবং এর একপাশে ছেদ তৈরি করতে হবে। আপনার এখন ঝরঝরে দাঁত থাকা উচিত। একটি সুন্দর ফুল তৈরি করার জন্য বাহিরে লবঙ্গ দিয়ে তৈরি ফাঁকা রাখার চেষ্টা করুন। এটি কেবল ফুলের মাঝখানে মেয়োনিজ ফোঁটা এবং একটি মটর রেখে দেওয়া থেকে যায়। যাইহোক, একটি মটর পরিবর্তে, আপনি বীট পিউরি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি টমেটো থেকে একটি মজার গবি খোদাই অনুশীলন করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে শক্তিশালী টমেটো নিতে হবে এবং একপাশ থেকে ধাঁধার জন্য একটি ডিম্বাকৃতির একটি ছোট অংশ কাটা উচিত। ওভালটি অন্য পাশ থেকে কেটে ফেলুন। বাকি থেকে একটি ফ্ল্যাট স্লাইস কাটা। তারপরে এটি অর্ধেক কাটা এবং স্লাইসের এক অংশ থেকে অর্ধেক কেটে নিন। এটি আপনার ষাঁড়ের চোয়াল হবে। টমেটো বাকি অংশ থেকে কয়েক স্লাইস কাটা, সেগুলি থেকে কিছু সজ্জা সরান এবং একটি কানের আকার দিন। ডিমের সাদা কাঁচি দিয়ে ডিমের চোখ কেটে ফেলতে হবে। আপনি থালা মধ্যে মূর্তি রাখা শুরু করতে পারেন। প্রথমে ছোট ডিম্বাকৃতি রাখুন, তারপরে আরও বড় ডিম্বাকৃতি। কানে টাক দিয়ে আলতো করে ধাঁধাটি আকার দিন। সুতরাং এটি শুধুমাত্র চোখ রাখা অবশেষ। যাইহোক, ছাত্রদের জন্য, আপনি কালো গোলমরিচ ব্যবহার করতে পারেন। এবং শিংগুলি জলপাই থেকে খোদাই করা।
একটি তরমুজ থেকে একটি আসল ফলের ঝুড়ি তৈরি করতে, আপনাকে আরও জটিল ম্যানিপুলেশন করতে হবে। প্রথমে আপনাকে প্রস্তুত তরমুজ ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে তার ব্যাস পরিমাপ করুন এবং এর উচ্চতার অর্ধেক আকার মনে রাখবেন তা নিশ্চিত করুন। এর পরে, তার পুরো পরিধির চারপাশে তরমুজের উচ্চতার মাঝখানে হালকাভাবে স্ক্র্যাচ করুন। আপনার ভবিষ্যতের ঝুড়ির হ্যান্ডেল উপাদানটির জন্য এটিতে একটি টেম্পলেট সংযুক্ত করুন এবং অঙ্কনটি তরমুজটির শীর্ষে স্থানান্তর করুন। টেমপ্লেটটি সরান এবং ধীরে ধীরে আলংকারিক ঝুড়ির পুরো হ্যান্ডেলটি চিহ্নিত করুন। হ্যান্ডেলের দু'পাশে, তরমুজের শীর্ষের দুটি চতুর্থাংশ সাবধানে কেটে নিন। ঝুড়ির হ্যান্ডেলের নীচে সজ্জাটি স্পর্শ করবেন না। চিহ্নগুলি ব্যবহার করে, ক্রাস্টের সম্পূর্ণ বেধের জন্য হ্যান্ডেলটির প্যাটার্নটি কেটে দিন। এই জন্য, একটি ধারালো এবং সরু ছুরি ব্যবহার করা ভাল। প্রক্রিয়াটি সমাপ্তির কাছাকাছি। এটি কেবল তরমুজের নীচের অর্ধেকটি সজ্জা থেকে মুক্ত করার জন্য রয়ে গেছে। এটি কিছু অংশে চামচ করুন এবং ক্রাস্টের উপর সজ্জার একটি ছোট স্তর রেখে দিন। এর বেধ কয়েক সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। এবং আপনার ফলের ঝুড়ি আরও চিত্তাকর্ষক দেখানোর জন্য খাঁজ কাটা কাটাটি ভুলে যাবেন না।
